3
Ağu
Yaz Tarifleri – Egzotik Puding
Malzemeler (4 porsiyon)
- 7 bardak hindistan cevizi sütü
- 1 adet olgun mango
- 2 – 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 2.5 g agar agar
- 1 misket limonunun suyu
- Süslemek için 1 misket limonu
Talimatlar
Mangoyu soyup dilimleyin ve püre haline gelene kadar blenderdan geçirin. Hindistan cevizi sütü, limon suyu ve esmer şekeri ekleyip blenderdan geçirin. Önceden hazırladığınız tüm malzemeleri bir tencereye dökün, ocağı kısın ve agar agarı ekleyin. Karışım kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Ardından karışımı dört alüminyum Flan kabına dökün ve en az 4 saat buzdolabında bekletin. Servis etmeden önce her pudingi ters çevirin ve bir limon dilimiyle süsleyin.
