8
May
Fransa – Quiche Lorraine Tarifi
Malzemeler
- ¾ fincan un
- 4 oz(113.40 gr) tereyağı
- ½ fincan su
- 1 kaşık tuz
- 4 oz(113.40 gr) domuz pastırması
- 4½ gravyer peyniri
- 3 yumurta
- ½ karton taze krema
- Tuz
- Biber (karabiber)
Talimatlar
Un, tereyağı, su ve tuzu birleştirmek için bir kaseye koyun ve bir mutfak robotuyla karıştırın. Yumuşak bir hamur oluşana kadar karıştırın. Plastik filme sarın ve 30 dakika soğutun. Küçük bir kızartma tavasını ısıtın, 4 oz domuz pastırmasıyla doldurun ve birkaç dakika kızartın. Bir kasede yumurta ve 1 karton taze kremayı çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Pişirme
Hamuru Happy Day alüminyum kabımızda rulo yapın. Çörek otu, gravyer peyniri, yumurta ve kremayla böreği doldurun ve hamurla kaplayın. Fırını yaklaşık 30 dakika 356F(185C)’de ısıtın. Servisten önce 15 dakika soğutun.
