Geleneksel Fırın – Fırında pişmiş biber tarifi

İçindekiler

• 4 adet karışık biber
• 1 diş sarımsak
• 1,7 oz siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı tuzlu kapari
• 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir (dilerseniz)
• Evo yağı
• Tuz

Yol Tarifi

Biberleri yıkayın, iç çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde kesin. Bir kenara koyun ve ekmeği hazırlayın: galeta unu, maydanoz, bir tutam tuz, bir miktar yağ ve bir kaşık dolusu rendelenmiş peyniri (dilerseniz) bir kasede karıştırın. Başka bir kapta biberleri ikiye bölünmüş zeytinler ve kapari ile birleştirin. Bir kaşık yağ ekleyin ve malzemeleri karıştırın.

Daha sonra biberleri alüminyum folyolu kabımıza yerleştirin ve önceden hazırladığımız pane harcını üzerine serpin. Bir miktar daha yağ ekleyin ve yaklaşık 30 dakika boyunca 392° F’deki sıcak, statik fırına koyun. Son olarak ızgara fonksiyonuyla 10 dakika daha pişirin. Biberlerinizi sıcakken ograten olarak servis edin!

Bu tarif için Smoothwall AS221000 alüminyum tepsimizi kullandık!