14
Kas
Geleneksel Fırın – Çikolata parçacıklı erik keki
İçindekiler
- 2 buçuk su bardağı beyaz un
- 9 oz / 1 bardak yoğurt
- 3 yumurta
- 6 ons şeker
- 7 yemek kaşığı tohum yağı
- 1 limon veya 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 paket vanilya kabartma tozu
- Tuz
- 4 ons çikolata parçacıkları
Yol Tarifi
Yumurtaları şekerle çırpın. Daha sonra bir tutam tuz, yağ, yoğurt ve seçtiğiniz narenciyenin rendelenmiş kabuğunu ekleyin. Karıştırmaya devam edin ve mayayı ve unu azar azar ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar malzemeleri birleştirin. Son olarak damla çikolataları ekleyip spatulayla tekrar karıştırın. Karışımı hafifçe yağlanmış ve unlanmış alüminyum folyo kabımıza dökün ve 340° F’de 50 dakika pişirin.
Erikli kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın. Oda sıcaklığında servis yapın.
