Buzdolabı – Karpuz Frost Tarifi

Malzemeler (8 turta tepsisi)
53 oz zaten temizlenmiş karpuz
5 ons şeker
tatlılar için 3 oz nişasta
Tarçın tozu
Süslemek için kıyılmış Antep fıstığı
8 yasemin çiçeği
Süslemek için kuru üzüm
Süslemek için ceviz
Yol Tarifi

Don hazırlamaya başlamadan önce yasemin çiçeklerini maden suyunda en az 24 saat bekletin. Ertesi gün karpuzu temizleyin, bir elekten geçirin ve tüm suyunu çıkarın. Kısık ateşte bir tencereye dökün ve yasemin infüzyon suyunu, şekeri ve nişastayı azar azar ekleyin. Tüm malzemeler birleşene kadar çırpma teli ile karıştırın. Yaklaşık 10 dakika sonra ateşi kapatın ve birkaç dakika soğumasını bekleyin.

Daha sonra karışımı alüminyum tepsilerimize paylaştırıp en az 6 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce Karpuz Frost’u zevkinize göre fıstık, ceviz ve kuru üzüm ile süsleyin.

Bu tarifi yapmak için Flan serimizden C1G alüminyum kap kullandık