8
May
Amerika Birleşik Devletleri – Kek Tarifi
Malzemeler
- 6 oz(170.10 gr) tereyağı
- 7 oz(198.45 gr) bitter çikolata
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 2/3 bardak un
- 2½ oz öğütülmüş fındık
- Tuz
- Kabartma tozu
Talimatlar
Bitter çikolatayı ezin ve bir Bain Marie’de tereyağıyla eritin. Homojen bir karışım olana kadar karıştırın. Çikolatayı oda sıcaklığına getirin. Bir kasede, sertleşene kadar yumurtaları çırpın. Tuz ve diğer bütün malzemeleri ekleyin. Unu eleyip, kakao tozu ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın ve fındık ekleyin. Smoothwall alüminyum kap içinde karışımı dökün.
Pişirme
Pastayı düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 356F’de yaklaşık 30/35 dakika pişirin. Bir kürdan alın ve pişip pişmediğini kontrol etmek için pastanın ortasına yerleştirin. Soğumaya bırakın ve dörde bölün. Sonrasında kekleri servis edebilirsiniz.
