Fırın tepsisi: alüminyum kullanmanın faydaları
Pişirme tavalarının ana kullanımı pizza, focaccia ve maya-mayalı ürünlerin hazırlanmasıdır. Bunu göz önünde bulundurursak, alüminyum böyle bir kap için ideal malzeme olabilir: özellikle dayanıklıdır, mükemmel bir termal iletkendir ve ısıyı eşit şekilde dağıtarak her türlü geleneksel fırında mükemmel pişirmeyi garanti eder. Bu özellikleri sayesinde alüminyum hem statik hem de havalandırmalı fırınlarda kullanılabilir ve tava herhangi bir rafa yerleştirilebilir: daha pişmiş bir kabuk için üst, daha çıtır bir taban için alt. Ayrıca alüminyum kolayca işlenebilir ve farklı şekil ve boyutlarda ve az çok ince kalınlıkta tepsiler yapmak için kullanılabilir.
Alüminyum pişirme tavalarını nasıl temizlersiniz?
Herhangi bir tatlı veya tuzlu tarifi pişirmek için kullandığınızda, alüminyum tavaların nasıl temizleneceği konusunda şüpheleriniz olabilir. Cevap, kullanılan kabın türüne bağlıdır: Tek kullanımlık bir tepsi satın aldıysak, onu bir top haline getirip uygun ayrı toplama kutusuna atmadan önce her türlü organik kalıntıyı ortadan kaldırmamız gerekecektir; Öte yandan, yeniden kullanılabilen bir kap kullanmışsak, tekrar kullanmadan önce onu durulayın ve tekrar kurulayın.
Contital, farklı Wrinklewall ve Smoothwall tek kullanımlık alüminyum tepsiler ve Semi Smoothwall yeniden kullanılabilir kaplar sunar. Tüm türleri, geleneksel fırında pizza veya diğer türdeki tarifleri pişirmek için kullanılabilir. Özellikle Happy Day serisi (Semi Smoothwall kapları), tavaya belirli bir sertlik kazandıran bir kalınlıkla karakterize edilir ve aynı zamanda yiyecek israfını önlemek için ideal olan pürüzsüz, yapışmaz bir tabanla donatılmıştır.
