Certificazione BRC: quali sono i requisiti?
La certificazione BRC è essenziale per un’azienda che lavora in maniera diretta o indiretta nell’ambito del food. Per essere ancora più specifici, infatti, è bene sottolineare che in base al settore in cui si opera è possibile richiedere una certificazione specifica. Ad esempio, per un’azienda come Contital che produce e distribuisce packaging alimentari, sarà fondamentale la certificazione BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standards) per Packaging Materials, cioè per la sicurezza e l’igiene di imballaggi e packaging alimentare. Ovviamente anche per questo attestato, sono necessari una serie di requisiti:
- Controllo delle materie prime;
- Controllo del processo produttivo dalla realizzazione dei semilavorati al prodotto finito;
- Garantire un sistema di tracciabilità, dalle materie prime e dalle fasi produttive, fino al prodotto finito e consegna al cliente;
- Monitorare i prodotti finiti, effettuare analisi di laboratorio sui prodotti e redigere dichiarazioni di conformità;
- Monitoraggio del magazzino delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti nonché delle fasi di carico sui camion e delle spedizioni;
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie dello stabilimento, delle infrastrutture e dei circuiti dell’area produttiva;
- Sicurezza degli ingressi e contro atti criminosi provenienti dall’esterno e dall’interno dello stabilimento;
- Manutenzione e pulizia dei macchinari e dell’area di lavoro;
- Monitoraggio delle apparecchiature;
- Controlli igienico-sanitari del personale e di tutte le persone che potenzialmente possono accedere alle aree produttive (fornitori, visitatori)
Chi rilascia la certificazione BRC?
A seguito del superamento di audit annuali, la certificazione BRC viene rilasciata da organismi accreditati e autorizzati dal BRCGS stesso che attestano l’impegno di un’azienda nel fornire prodotti garantiti, legalmente conformi e autentici. Un tale documento dimostra ai clienti la sicurezza, la qualità, la legalità e l’integrità dei materiali di imballaggio prodotti.
Da anni, Contital è un’azienda certificata BRC dimostrando il proprio impegno e assunzione di responsabilità nei confronti dei packaging che produce e del sistema di gestione che interessa tutta la catena di fornitura.
