Forno Tradizionale: Ricetta Pasta Sfoglia con Verdure

Ingredienti

• 1 Pasta sfoglia tonda
• 200 gr Brie
• 100 gr Pomodori
• ½ Melanzana
• ½ Peperone
• 1 Zucchina
• 1 Scalogno
• Olio extravergine d’oliva qb
• Prezzemolo qb
• Sale qb
• Pepe qb

Preparazione

Versa un filo d’olio e lo scalogno in un’ampia padella. Aggiungi la melanzana, il peperone e la zucchina e fai cuocere per circa 10 minuti a fiamma bassa. Unisci i pomodori e aggiusta di sale e pepe. Dopo 5 minuti spegni il fuoco.

Intanto, adagia la pasta sfoglia nella nostra tortiera in alluminio e forala leggermente con la forchetta. Aggiungi il brie sulla base e poi versa tutti gli ortaggi. Inforna a 180° per circa 20/30 minuti e spegni non appena la sfoglia si sarà dorata. Aggiungi qualche foglia di prezzemolo e servi la pasta sfoglia con verdure ancora calda.

Per questa ricetta abbiamo usato il nostro contenitore in alluminio Happy Day!