Ingredienti 300 gr di linguine 4 carciofi 2 fette di limone 150 gr guanciale 1 spicchio di aglio Olio evo qb Sale qb Pepe qb Pecorino oppure formaggio parmigiano qb Preparazione Pulisci e tagli i carciofi. Dopodiché mettili in una ciotola con acqua e limone. Nel frattempo, scalda il guanciale in una padella antiaderente senza […]

Ingredienti 4 uova 220 gr zucchero 120 ml latte 150 gr olio di semi di girasole o mais 20 gr cacao amaro 300 gr farina 00 50 gr fecola di patate 16 gr lievito in polvere per dolci ½ scorza arancia grattugiata Sale qb

Ingredienti per le polpette 250 gr carne macinata manzo 250 gr carne macinata maiale 150 g mollica pane raffermo ½ bicchiere di latte 2 cucchiai parmigiano grattugiato 1 ciuffo prezzemolo 1 spicchio di aglio 2 Uova Sale qb Pepe qb Olio per friggere

Ingredienti per la pasta frolla • 250 gr di farina • 1 uovo • 100 gr di burro • 100 gr di zucchero • 1 buccia di limone

Ingredienti per l’impasto (10 pizzette) 250 gr farina 00 250 gr farina manitoba 250 ml di acqua 6 gr lievito birra 1 cucchiaio olio evo 1 cucchiaio di zucchero Sale qb

Ingredienti 250gr Farina 00 250gr Farina Manitoba 75gr Burro a temperatura ambiente 250ml Latte 2 Uova 30gr Zucchero 12gr Lievito di Birra fresco ½ Buccia di Arancia grattugiata ½ Buccia di Limone grattugiata Sale qb

Ingredienti 250 gr di farina ’00 250 gr di yogurt intero 3 uova 170 gr di zucchero 80 ml di olio di semi Buccia grattugiata di 1 limone o di un’arancia 1 bustina di lievito per dolci vanigliato Sale qb 120 gr di gocce di cioccolato

Ingredienti (4 persone) 4 salsicce 700 gr di patate Rosmarino qb Sale qb Pepe qb Olio evo qb 1 dado vegetale 1 bicchiere d’acqua

Ingredienti 4 peperoni misti 1 spicchio d’aglio 50 gr di olive nere 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 5 cucchiai di pan grattato 1 cucchiaio di formaggio grattugiato (se gradite) Olio evo qb Sale qb

Ingredienti 200 g zucca 1 spicchio aglio 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale qb 1 ciuffo di prezzemolo 1 Peperoncino 1 cucchiaio di aceto